Едим пиццу в Италии: 7 советов

Пицца пепперони в ИталииПицца — безусловно, самое известное блюдо, пришедшее к нам из Италии. В каждом регионе страны она имеет свою специфику — римская легче, неаполитанская жирнее, венецианская замысловатее. Но есть общие правила, которые нужно соблюдать, если вы планируете есть пиццу на ее родине. Осторожно: после удачного эксперимента вы вряд ли будете считать пиццей ту лепешку с сыром и колбасой, которую можно заказать по телефону с доставкой на дом.

Где в Италии самая вкусная пицца

Совет № 1. Cмотрите на вывеску и в меню. Заведения, где вы можете заказать пиццу, делятся на несколько видов: ristorante, trattoria, osteria, taverna и pizzeria. В ristorante пицца гарантированно будет стоить дороже, чем в простенькой pizzeria, в osteria пицца и паста будут необязательным дополнением к винному бару, а в taverna или trattoria вам предложат максимально домашние блюда.

Авто напрокат скидки 250*250Совет № 2. Выбирайте место, где пиццу готовят в дровяной печи — в Италии это не редкость. Именно сухой жар от дров позволяет корочке стать хрустящей, а начинке остаться нежной и сочной. Печь требует подготовки, поэтому лучшую пиццу вы получите на ужин.

Как выбрать и заказать пиццу

Совет № 3. Итальянцы обычно заказывают одну пиццу на человека — плюс салат или что‑то из раздела antipasto. Если пицца значится в меню как primo, это не значит, что надо заказать еще secondo и dolce (десерт)  — вы рискуете просто не осилить такую гору еды.

Совет № 4. Если в меню перечислены ингредиенты пиццы, то в тарелке вы найдете только то, что указано. Не рассчитывайте, что сыр входит в состав по умолчанию и не стесняйтесь уточнить у официанта варианты добавления дополнительных компонентов.

Совет № 5. Когда в меню написано pepperoni, не ожидайте увидеть на пицце острые колбаски — отличительную черту пиццы «Пепперони» в российских пиццериях. В Италии под pepperoni подразумевают зеленый или красный перец. А та самая колбаса называется salame piccante.


Как правильно есть пиццу

Совет № 6. Едят пиццу ножом и вилкой. Никто не осудит вас, если вы будете есть ее «по‑американски» руками, но для большей части местных жителей это все равно что нарезать спагетти на кусочки вместо наматывания на вилку. Тем более, что чаще всего итальянцы подают пиццу неразрезанной, и без ножа в любом случае не обойтись.

Неаполитанская пицца

Совет № 7. Если пицца называется «неаполитанской», она обязательно должна соответствовать определенным стандартам: не более 35 сантиметров в диаметре, легко сгибается, томаты очищенные, масло оливковое, листики базилика свежие и так далее. Это связано с тем, что неаполитанская пицца в Евросоюзе официально признана «традиционно гарантированным специалитетом».

Кстати, теперь визу в Италию можно оформить онлайн с доставкой на дом.


Для поиска билетов и гостиниц в Италии по низким ценам заполните форму ниже:


Трансферы из аэропорта. Недорогое такси в Европе, Азии, США, России

Цены на месяц из Москвы в Рим, в одну сторону

Дата вылета Пересадки Найти билет

23.01.2018

Прямой

Билеты от 12 265

24.01.2018

Прямой

Билеты от 3 180

25.01.2018

Прямой

Билеты от 12 265

26.01.2018

Прямой

Билеты от 3 180

27.01.2018

Прямой

Билеты от 4 828

28.01.2018

Прямой

Билеты от 3 180

29.01.2018

Прямой

Билеты от 3 180

30.01.2018

Прямой

Билеты от 11 875

31.01.2018

Прямой

Билеты от 3 038

01.02.2018

Прямой

Билеты от 11 765

22.02.2018

Прямой

Билеты от 13 285

27.02.2018

Прямой

Билеты от 8 543

12.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

03.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

28.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

06.02.2018

Прямой

Билеты от 8 525

05.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

04.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

09.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

26.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

15.02.2018

Прямой

Билеты от 13 468

20.02.2018

Прямой

Билеты от 8 535

02.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

17.02.2018

Прямой

Билеты от 8 532

16.02.2018

Прямой

Билеты от 9 313

18.02.2018

Прямой

Билеты от 4 970

10.02.2018

Прямой

Билеты от 3 038

11.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

24.02.2018

Прямой

Билеты от 6 661

13.02.2018

Прямой

Билеты от 8 525

23.02.2018

Прямой

Билеты от 11 383

08.02.2018

Прямой

Билеты от 11 875

19.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

14.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

07.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180

21.02.2018

Прямой

Билеты от 5 612

25.02.2018

Прямой

Билеты от 3 180


Цены на месяц из Москвы в Милан, в одну сторону

Дата вылета Пересадки Найти билет

23.01.2018

Прямой

Билеты от 6 050

24.01.2018

Прямой

Билеты от 4 082

25.01.2018

Прямой

Билеты от 4 082

26.01.2018

Прямой

Билеты от 2 463

27.01.2018

Прямой

Билеты от 6 321

28.01.2018

Прямой

Билеты от 4 082

29.01.2018

Прямой

Билеты от 4 082

30.01.2018

Прямой

Билеты от 2 463

31.01.2018

Прямой

Билеты от 4 082

01.02.2018

Прямой

Билеты от 2 463

22.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

27.02.2018

Прямой

Билеты от 2 800

12.02.2018

Прямой

Билеты от 2 463

03.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

28.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

06.02.2018

Прямой

Билеты от 2 920

05.02.2018

Прямой

Билеты от 2 463

04.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

09.02.2018

Прямой

Билеты от 2 463

26.02.2018

Прямой

Билеты от 4 244

15.02.2018

Прямой

Билеты от 2 920

20.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

02.02.2018

Прямой

Билеты от 2 463

17.02.2018

Прямой

Билеты от 7 178

16.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

18.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

10.02.2018

Прямой

Билеты от 4 261

11.02.2018

Прямой

Билеты от 4 252

24.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

13.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

23.02.2018

Прямой

Билеты от 5 166

08.02.2018

Прямой

Билеты от 2 463

19.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

14.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

07.02.2018

Прямой

Билеты от 2 463

21.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082

25.02.2018

Прямой

Билеты от 4 082


БРОНИРУЙТЕ ГОСТИНИЦУ В РИМЕ


Комментировать

Обязательные поля отмечены *. Ваш электронный адрес не будет опубликован.