Едим пиццу в Италии: 7 советов

Пицца пепперони в ИталииПицца — безусловно, самое известное блюдо, пришедшее к нам из Италии. В каждом регионе страны она имеет свою специфику — римская легче, неаполитанская жирнее, венецианская замысловатее. Но есть общие правила, которые нужно соблюдать, если вы планируете есть пиццу на ее родине. Осторожно: после удачного эксперимента вы вряд ли будете считать пиццей ту лепешку с сыром и колбасой, которую можно заказать по телефону с доставкой на дом.

Где в Италии самая вкусная пицца

Совет № 1. Cмотрите на вывеску и в меню. Заведения, где вы можете заказать пиццу, делятся на несколько видов: ristorante, trattoria, osteria, taverna и pizzeria. В ristorante пицца гарантированно будет стоить дороже, чем в простенькой pizzeria, в osteria пицца и паста будут необязательным дополнением к винному бару, а в taverna или trattoria вам предложат максимально домашние блюда.

Авто напрокат скидки 250*250Совет № 2. Выбирайте место, где пиццу готовят в дровяной печи — в Италии это не редкость. Именно сухой жар от дров позволяет корочке стать хрустящей, а начинке остаться нежной и сочной. Печь требует подготовки, поэтому лучшую пиццу вы получите на ужин.

Как выбрать и заказать пиццу

Совет № 3. Итальянцы обычно заказывают одну пиццу на человека — плюс салат или что‑то из раздела antipasto. Если пицца значится в меню как primo, это не значит, что надо заказать еще secondo и dolce (десерт)  — вы рискуете просто не осилить такую гору еды.

Совет № 4. Если в меню перечислены ингредиенты пиццы, то в тарелке вы найдете только то, что указано. Не рассчитывайте, что сыр входит в состав по умолчанию и не стесняйтесь уточнить у официанта варианты добавления дополнительных компонентов.

Совет № 5. Когда в меню написано pepperoni, не ожидайте увидеть на пицце острые колбаски — отличительную черту пиццы «Пепперони» в российских пиццериях. В Италии под pepperoni подразумевают зеленый или красный перец. А та самая колбаса называется salame piccante.


Как правильно есть пиццу

Совет № 6. Едят пиццу ножом и вилкой. Никто не осудит вас, если вы будете есть ее «по‑американски» руками, но для большей части местных жителей это все равно что нарезать спагетти на кусочки вместо наматывания на вилку. Тем более, что чаще всего итальянцы подают пиццу неразрезанной, и без ножа в любом случае не обойтись.

Неаполитанская пицца

Совет № 7. Если пицца называется «неаполитанской», она обязательно должна соответствовать определенным стандартам: не более 35 сантиметров в диаметре, легко сгибается, томаты очищенные, масло оливковое, листики базилика свежие и так далее. Это связано с тем, что неаполитанская пицца в Евросоюзе официально признана «традиционно гарантированным специалитетом».

Кстати, теперь визу в Италию можно оформить онлайн с доставкой на дом.


Для поиска билетов и гостиниц в Италии по низким ценам заполните форму ниже:


Трансферы из аэропорта. Недорогое такси в Европе, Азии, США, России

Цены на месяц из Москвы в Рим, в одну сторону

Дата вылета Пересадки Найти билет

23.11.2017

Прямой

Билеты от 12 238

24.11.2017

Прямой

Билеты от 10 415

25.11.2017

Прямой

Билеты от 5 493

27.11.2017

Прямой

Билеты от 12 238

28.11.2017

Прямой

Билеты от 12 238

29.11.2017

Прямой

Билеты от 5 493

30.11.2017

Прямой

Билеты от 13 803

31.12.2017

Прямой

Билеты от 15 102

21.12.2017

Прямой

Билеты от 7 693

22.12.2017

Прямой

Билеты от 8 042

25.12.2017

Прямой

Билеты от 7 693

11.12.2017

Прямой

Билеты от 12 263

04.12.2017

Прямой

Билеты от 12 263

19.12.2017

Прямой

Билеты от 8 042

01.12.2017

Прямой

Билеты от 10 406

30.12.2017

Прямой

Билеты от 16 860

26.12.2017

Прямой

Билеты от 9 557

23.12.2017

Прямой

Билеты от 8 925

13.12.2017

Прямой

Билеты от 12 563

10.12.2017

Прямой

Билеты от 10 415

27.12.2017

Прямой

Билеты от 9 557

28.12.2017

Прямой

Билеты от 15 698

18.12.2017

Прямой

Билеты от 8 042

12.12.2017

Прямой

Билеты от 12 563

14.12.2017

Прямой

Билеты от 12 563

15.12.2017

Прямой

Билеты от 8 042

05.12.2017

Прямой

Билеты от 12 238

20.12.2017

Прямой

Билеты от 5 493

06.12.2017

Прямой

Билеты от 6 594

29.12.2017

Прямой

Билеты от 15 698

24.12.2017

Прямой

Билеты от 8 042

17.12.2017

Прямой

Билеты от 7 693

03.12.2017

Прямой

Билеты от 10 455

09.12.2017

Прямой

Билеты от 5 493

07.12.2017

Прямой

Билеты от 12 238

02.12.2017

Прямой

Билеты от 6 592

16.12.2017

Прямой

Билеты от 6 592

08.12.2017

Прямой

Билеты от 10 515


Цены на месяц из Москвы в Милан, в одну сторону

Дата вылета Пересадки Найти билет

22.11.2017

Прямой

Билеты от 4 082

27.11.2017

Прямой

Билеты от 4 082

29.11.2017

Прямой

Билеты от 4 082

20.11.2017

Прямой

Билеты от 5 630

30.11.2017

Прямой

Билеты от 4 082

24.11.2017

Прямой

Билеты от 4 082

26.11.2017

Прямой

Билеты от 4 082

25.11.2017

Прямой

Билеты от 4 082

23.11.2017

Прямой

Билеты от 4 082

21.11.2017

Прямой

Билеты от 4 082

28.11.2017

Прямой

Билеты от 4 082

31.12.2017

Прямой

Билеты от 8 797

21.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

22.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

25.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

11.12.2017

Прямой

Билеты от 6 008

04.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

19.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

01.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

30.12.2017

Прямой

Билеты от 13 161

26.12.2017

Прямой

Билеты от 5 630

23.12.2017

Прямой

Билеты от 5 630

13.12.2017

Прямой

Билеты от 4 628

10.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

27.12.2017

Прямой

Билеты от 7 178

28.12.2017

Прямой

Билеты от 8 797

18.12.2017

Прямой

Билеты от 5 318

12.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

14.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

15.12.2017

Прямой

Билеты от 4 628

05.12.2017

Прямой

Билеты от 5 318

20.12.2017

Прямой

Билеты от 2 463

06.12.2017

Прямой

Билеты от 5 318

29.12.2017

Прямой

Билеты от 10 979

24.12.2017

Прямой

Билеты от 6 698

17.12.2017

Прямой

Билеты от 5 318

03.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

09.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

07.12.2017

Прямой

Билеты от 4 628

02.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

16.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082

08.12.2017

Прямой

Билеты от 4 082


БРОНИРУЙТЕ ГОСТИНИЦУ В РИМЕ


Комментировать

Обязательные поля отмечены *. Ваш электронный адрес не будет опубликован.